Recette portugaise

Vendredi dernier le papa d'Alexandre est venu nous présenter son pays d'origine, le Portugal.

Avec lui, nous avons fait de la pâtisserie et préparé des "natas".

Voici la recette pour faire 25 gâteaux :

Ingrédients

• 2 pâtes à tarte


• 1litre de lait


• 10 jaunes d'oeufs


• 600 g de sucre


• 150g de farine (T55)


• jus de citron

Ustensiles/matériel

• 25 petit moules


• un verre d eau


• un couteau


• un saladier


• une cuillère en bois


• une casserole

Déroulement

• rouler la pâte


• couper la pâte en 12 morceaux


• aplatir les morceaux de pâte dans les moules en se mouillant le pouce


• casser les œufs dans le saladier


• ajouter le sucre, la farine et le jus de citron


• faire bouillir le lait


• rajouter le lait chaud dans le saladier


• mettre le mélange dans les moules


• mettre au four à 250°-300°C pendant environ 10minutes


• enfourner et déguster
  

BON APPÉTIT